De flesta högtider förknippar man med olika sorters pynt och mat. Påsken har sina kycklingar, målade ägg och sill.
Julen är nog den största pyntarhögtiden och maten består av många olika rätter, men det fattas aldrig julskinka och risgrynsgröt.
Halloween, som jag inte tycker är en svensk högtid, pyntas på ett lite annorlunda vis, men jag kan inte komma på någon maträtt som är förknippad med Halloween. Det skulle i så fall vara pumpapaj.
Mårtensafton är en helg i stort sett helt utan pynt. Men gåsen står i centrum. Det är en gammal sedvänja från Europa att äta gås för att fira helgonet Martin. Den kom så småningom till Norden och den har varit populär i hela Sverige. Med tiden blev gåsuppfödningen mindre i landet, men den höll sig kvar i de södra delarna och speciellt i Skåne. Edvard Persson sjöng ju en gång: Jag är en liten gåsapåg från Skåne.
Mårtensafton är den 10 november, men i lördags var jag på restaurang och åt gås med kulpotatis, rödkål, brysselkål och äppelmos. Till efterrätt serverades givetvis skånsk äppelkaka med hemlagad vaniljsås. Det var himmelskt gott! I söndags var jag bjuden på middag hos min dotter igen. Bo hade lagat dansk fläskstek med brynt potatis och rödkål. Även den middagen var himmelskt god. Det har varit en riktig gourmethelg.
Så gott! Skulle gärna testa att äta gås. Tror att jag gjort det för länge sedan, då C-Es faster hade gäss. Lite fetare kött än kyckling? Sen är det ju tillagning och kombination av tillbehör, som gör måltiden.
SvaraRaderaPumpapaj lockar inte. Kommer ihåg inkokt, syrad, pumpa sedan barndomen. Serverades till kötträtter. Inte speciellt gott! God tisdag! Kram
Gås är fetare, men det beror mycket på som du säger tillagningen. Syrad pumpa har jag aldrig smakat, men pajen gillar jag. Den smakar lite pepparkaka.
RaderaVilken gourmethelg det blev! Mat helt i min smak.
SvaraRaderaSjälv tycker jag att maten vid jul, påsk och midsommar är mer eller mindre den samma och den gillar jag inte.
Kram
Det är sill vid de flesta högtider.
RaderaMmm ... vilken god mat du ätit. I varje fall tror jag att det är gott med gås, har faktiskt aldrig ätit det. Fläskstek med brynt potatis lät också väldigt gott. Och så sitter jag och nynnar på "Jag är en liten gåsapåg från Skåne".
SvaraRaderaKram
Haha! Den melodin har fastnat i mitt huvud också.
RaderaMan blir ju hungrig av att läsa ditt inlägg. Så mycket gott du beskriver! Gås har jag inte ätit så många gånger, men gott är det.
SvaraRaderaHa en fin tisdag!
Kram, Ingrid
Det är gott när man inte äter maträtten så ofta. Då blir man inte trött på den.
RaderaGps och Mårtensson firade min fysiklärare på högstadiet =)
SvaraRaderaDet är nog ingen stor firarhelg.
RaderaGås har jag aldrig ätit. Har faktiskt inte hört att någon firar Mårtensafton här uppe i norr. Maträtter med gås förknippar vi med Skåne.
SvaraRaderaMå väl!
Det är ganska vanligt här nere med gåsmiddagarr och de flesta restauranger annonserar om det.
RaderaJag firar varken halloween eller mårten gås. Men skulle gärna smaka på gås... det är säkert gott. Fläskstek är också gott. Svartsoppa däremot, som väl också hör till Mårtengås-dagen den vill jag inte bli bjuden på. Den känns inte alls aptitretande.
SvaraRaderaJag har aldrig smakat svartsoppa och känner ingen längtan efter det heller.
RaderaGås och Mårtensafton skulle det stå....telefonen ändrar som den vill
SvaraRaderaJag förstod vad du menade.
RaderaTraditionen mat och högtider hör till, vi har dem med oss från när vi var barn, nya kommer till. har ätit gåsmiddag för länge sedan, kom inte i håg att brysselkål och rödkål som jag gillar ocksa ingick tillsammans med äpplemosen. Så trevligt gå på restaurang! Dansk fleskstej har jag ätit mycket av från min danska tid - och den varianten har också Norge. Att få svålen knaprig! Så gott! IINorge år vi den med surkål. Nu blev jag minsann sugen här ...
SvaraRaderaKram
Det bästa med dansk fläskstek är absolut den knapriga svålen.
RaderaJa vi tycker verkligen om alla våra helger med speciella traditioner med mera.. Halloween firar jag inte på något speciellt sätt men har lite pynt och har inlägg om det både på facebook och i bloggen, det ligger i tiden och har kommit för att stanna... Mårten gås är något jag aldrig firat inte att äta gås heller men namnet Mårten och gås är något som får mig att tänka på Skåne.. trevligt inlägg och ha en fin dag nu.. Kram Nicki..🍂🍁🤎
SvaraRaderaTror de flesta förknippar Mårtensfirandet med Skåne.
RaderaAtt jag gillar kalas och festligheter är nog ingen hemlighet. Men Hallowen tycker jag inte alls om. Bedrövligt att ha bus eller godis, då vi ska hedra och minnas våra nära och kära som inte finns hos oss längre. Kram
SvaraRaderaVi är lika där. Jag gillar också fester, men inte Halloween.
Radera