måndag 22 oktober 2018

Skogspromenad


Jag brukar ta en promenad i skogen så ofta jag hinner. Jag bor på Söderåsen och har skogen på 5 minuters avstånd. Det finns otaliga vandringsstigar där och man ser nya saker varje gång. När mina barn var små gick vi ofta där och plockade kottar, ek- och bokollon, löv och allt mellan himmel och jord. Det förvarade vi i källaren och plockade fram på höst och vinter och satt och pysslade om kvällarna. Jag plockar fortfarande med mig saker hem från skogen. Det finns så mycket man kan använda som dekoration. Det är bara fantasin som sätter gränser. Dessutom får jag frisk luft och motion på kuppen. 


I somras gick jag förbi en nyponbuske och tänkte att de nyponen ska jag ha. För ett tag sedan tog jag en kasse med mig och gick för att plocka. Det är bara en negativ sak med att plocka nypon.....de vassa taggarna som man fastnar i hela tiden. Man ser ut som om man blivit riven av en katt. Det kan kanske tyckas att det är ett onödigt jobb, men vi tycker att hemmalagad nyponsoppa är godare än färdigköpt och dessutom plockar jag inte hinkvis med nypon. Jag plockar så länge jag tycker det är kul.


 Det är bara själva plockningen som är lite besvärlig....att rensa och torka dem går lätt som en plätt. 


Det brukar alltid bli lite nyponsoppa över, och då använder jag den som degspad och bakar nyponbullar. Mmmmmm! Smaskens! De är inte bara goda, de håller sig ganska länge utan att bli torra. De går givetvis att frysa in. 

18 kommentarer:

  1. Nyponsoppa är väldigt gott men egen har jag aldrig gjort. Men jag kan tänka mig att det är stor skillnad på smaken.

    Kram och ha en bra start på veckan.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Varm nyponsoppa är gott nu på hösten.

      Radera
  2. Härliga foton du har satt in!
    S...Jag tycker att tiden går fortare och fortare Och ändå så har vi samma 24 timmars dygn.
    Ha en bra måndag!
    Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Det gäller att vara snabb om man ska hinna med.

      Radera
  3. Nyponbullar var något nytt för mig, men de ser väldigt goda ut.
    Ha en fin ny vecka!
    Kram, Ingrid

    SvaraRadera
    Svar
    1. De är både mina och Rasmus favoritbullar. Smör och ost passar perfekt på dem.

      Radera
  4. På föräldrahemmets tomt fanns en nyponroshäck och de nyponen blev också alltid jättegod — och nyttig! — soppa. (Om man kollade noga kunde man (nästan) se C-vitaminerna plaska omkring i tallriken.) :D
    Kram från norr!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, med mina nya glasögon hade jag säkert kunnat få syn på vitaminerna.

      Radera
  5. Oh hemmagjord nyponsoppa. Så gott. Det var länge sedan vi åt det nu! Vispgrädde och mandelbiskvier hör till. Ojoj, rena lyxefterrätten!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag håller med dig. Det är väldigt gott.

      Radera
  6. Nyponsoppa hör till, plockad från buskarna på tomten. Godare än gott. Tack för tipset om att använda nyponsoppa som degspad. Har aldrig hört talas om det tidigare och inte ens tanken själv. Det ska jag absolut pröva.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Bullarna är riktigt goda och blir inte så fort torra.

      Radera
  7. Att vandra i skogen är underbart.
    Och kan man få med sig hem olika godsaker gör det ju sake inte sämre.
    Jag brukar vandra i skogen kring skolan - bor ju väldigt nära både skogen och skolan men det är så torrt nu att ingenting växer.
    Nyponsoppa var mycket länge sedan jag åt. Hemlagad sådan låter himmelskt gott.
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Skogen är härlig att vandra i alla årstider.

      Radera
  8. Nyponsoppa ska vara hemgjord - smakar mycket godare än den färdigköpta :) Tack för tipset om nyponbullar! Låter gott!
    Vackra bilder!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hemlagad soppa är absolut det godaste.

      Radera
  9. Nyponbullar har jag aldrig hört talas om. Använder du ett vanligt recept, och byter ut vätskan till soppan? Måste nog testa detta.
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Japp! Det är ett helt vanligt bullrecept.

      Radera