Lucka 19

Brorsdotter/systerdotter

 Niece är ett annat namn för både syster-och brorsdotter. Det kommer från franskan, men har inte fått någon försvenskad stavning som nevö. Det uttalas "nis" så i detta fallet hade det verkligen varit befogat.

Jules Mazarin var italienare och påvligt sändebud i Paris. Där blev han bekant med Ludvig XIII och kardinal Richelieu och övergick sedan i fransk tjänst. Richelieu förordade honom till kardinal och till sin efterträdare. Kungen utsåg senare Mazarin till sin försteminister.

Kardinal Mazarin  hade 5 systerdöttrar som han introducerade vid hovet. Meningen var att de skulle träffa högt uppsatta män och gifta sig. 

De fem flickorna och två kusiner till dem kallades för Mazarinettes. På den tiden var det kanske inte så ovanligt med att nästan auktionera bort giftasvuxna flickor som på en boskapsmarknad. En del av flickorna gifte sig och någon begick självmord. Deras liv blev ingen dans på rosor. Så nedvärderande att kalla flickorna för Mazarinettes....precis som om de inte var självständiga individer. Kvinnor hade inte stort värde förr.

Mazarin, eller som den även kallades förr, mazaräng, är ett bakverk av 1600-1700-talstyp, som bakas som en tartelett i en rund eller oval bakform. Skalet består av mördeg och oftast fylls de med en blandning innehållande mandelmassa och toppas med vit glasyr. Väldigt gott!

Mazarinen räknas som svensk och brukar förknippas med fika. Det stämmer troligtvis inte. Mazarinens ålder och ursprung är osäker. Enligt Jan-Öjvind Swahn är den troligen uppkallade efter kardinal Mazarin. Jag tror i stället att den är uppkallade efter han systerdöttrar. Mazarinettes skulle mycket väl kunna översättas till "sötsakerna" och det passar in på mazarinen som är väldigt söt.