En lille en

Det är ett uttryck man ofta hör människor säga och då är det inte bara danskar jag menar. Lite skämtsamt kallas en sup i Danmark för just en lille en. Min frukost består för det mesta av fil, banan, knäckebröd, kaffe och en lille en. Nu är det inte lika farligt som det låter, för den där "lille" är en ingefära shot. Det sägs att ingefära är bra för immunförsvaret och jag har druckit ett litet glas ingefärablandning länge. Förkylningen har lyst med sin frånvaro, men om det beror på ingefäran eller något annat vet jag inte. Jag brukar inte bli förkyld så ofta, så det är kanske bara inbillning att det hjälper. Hur som helst så blir jag i varje fall inte sjuk av drycken.

Ingefära har fått ett rejält uppsving. Det finns massor av recept där den kryddan ingår. När jag var barn och yngre minns jag mest ingefära ihop med pepparkaksbaket. Ungefär som det har blivit med saffran. Min mor använde bara saffran när hon bakade lussekatter. Jag har det gärna i maträtter också, men jag minns att för en del är sen var det några butiker som endast tog hem den här kryddan vid jultid. Idag går det att få tag på när som helst på året. Det är en extremt dyr krydda, men eftersom det behövs så ytterst lite för att ge både smak och färg, tycker jag det är överkomligt.

Det finns även ingefäratabletter. De importeras från Indonesien. I min affär är de placerade tillsammans med halstabletterna, så jag antog att de skulle vara bra för halsen. De är paketerade med ett papper runtom precis som en kola, och de är sega som en kola också. Smaken är väldigt stark när man tuggat på dem en stund, men inte så jag tycker det är obehagligt...tvärtom. De är supergoda. Jag tycker faktiskt att de hjälper när jag har ont i halsen, så jag ser alltid till att ha ett paket hemma. Ibland tar jag en eller två tabletter/kolor i förebyggande syfte. Man kan aldrig veta när det halsonda slår till.