Recept

Nyponbullar

1/2 liter ljummen nyponsoppa ( hemlagad eller köpt )

50 g jäst

1 ägg

1 dl olja

1 dl vetekli

1/2 tsk salt

ca 12 del vetemjöl

Man gör precis som vid vilket annat bullbak som helst. Efter första jäsningen i bunken delas degen till små bullar som får jäsa på nytt. Pensla med ägg och grädda i ca 8 min i 250 grader. Jag brukar få 20 bullar av denna satsen.